Ube, czyli koncentrat, który podbija świat nowoczesnych napojów

Czym jest UBE?

Ube to odmiana fioletowego pochrzynu, ceniona za swój wyjątkowy smak oraz charakterystyczny, intensywnie fioletowy kolor. Ube nie tyle efektownie prezentuje się w napojach i deserach, ale również wzbogaca je delikatnie słodkim profilem smakowym z subtelnymi nutami wanilii i kokosa. 

Dzięki temu doskonale komponuje się z mlekiem, napojami roślinnymi, kawą, lodami czy śmietanką, tworząc harmonijne i oryginalne kompozycje.

Czy warto wybrać koncentrat UBE? Jakie są jego zalety?

Oczywiście! Koncentrat ten to wygodne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii oraz użytkowników domowych. Pozwala w szybki i powtarzalny sposób przygotować efektowne napoje oraz desery bez konieczności długiego przygotowywania. 

• jest intensywny i ma przyciągający wzrok fioletowy kolor,
• delikatnie słodki smak z nutami wanilii i kokosa,
• szerokie zastosowanie w kawiarniach, restauracjach i barach,
• daje możliwość tworzenia modnych, sezonowych propozycji w menu
• doskonały do latte, iced latte, shake'ów, smoothie, napojów roślinnych, bubble tea i wielu innych!

Jego wyjątkowy kolor sprawia, że każda kompozycja prezentuje się niezwykle efektownie i doskonale wpisuje się w aktualne trendy kulinarne.

Przepisy pełne fioletowego koloru

W dalszej części wpisu znajdziecie sprawdzone przepisy z wykorzystaniem koncentratu UBE. Dzięki nim stworzycie efektowne latte i matcha, które zachwycą zarówno wyglądem, jak i smakiem. Do dzieła!

UBE LATTE

20 ml koncentratu Ube Monin
200 ml mleka lub napoju roślinnego

Wlej koncentrat Monin Ube do filiżanki lub szklanki. Podgrzej i spień mleko za pomocą dyszy parowej. Wlej spienione mleko do filiżanki, udekoruj pisakami L'Artiste i podaj. Aby przygotować wersję  smakową, możesz dodać od 10 do 20 ml syropu, np. waniliowego, pistacjowego lub karmelowego. 

MATCHA UBE ICED LATTE

30 ml koncentratu Ube Monin
40 ml koncentratu Matcha Green Tea Monin
120 ml mleka lub napoju roślinnego
40 ml wody

Napełnij szklankę lodem. Wlej koncentrat ube i mleko. Wymieszaj. W dzbanku połącz koncentrat Matcha Green Tea z wodą, a następnie przelej na wierzch napoju. Podawaj bez mieszania.

VANILLA COCONUT UBE CLOUD

20 ml koncentratu Ube Monin
15 ml syropu waniliowego
80 ml chudego mleka
100 ml wody kokosowej

Wlej koncentrat Monin Ube i mleko do dzbanka, a następnie użyj spieniacza elektrycznego, aby uzyskać gładką, spienioną konsystencję. Napełnij szklankę lodem. Dodaj syrop waniliowy oraz wodę kokosową. Wymieszaj. Na wierzch nałóż piankę ube i podawaj. Syrop waniliowy możesz zastąpić orzechowym, cynamonowym lub białą czekoladą. 

UBE DIRTY ICED LATTE

30 ml koncentratu Ube Monin
150 ml mleka lub napoju roślinnego
30 ml espresso

wlej koncentrat Moni UBE do wysokiej szklanki i napełnij ją kostkami lodu. Dodaj mleko. Delikatnie przelej espresso na mleko. Podawaj.

Mamy nadzieję, że przygotowane przepisy staną się inspiracją do tworzenia własnych kompozycji. Eksperymentuj z dodatkami, łącz UBE z kawą, mlekiem, napojami roślinnymi czy owocami i odkrywaj nowe, nieoczywiste połączenia smakowe.